Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в САО г. Москвы сообщает, что с 01 января 2010 постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2008 г. № 33 «О производстве и обороте птицы» и от 04.12.2008 г. № 66 «Об использовании для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор» запрещено использование для обработки тушек птицы растворов с содержанием хлора выше требований, установленных в СанПиН 2.1.4.1074-01 (0,3-0,5 мг/л).

Также, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения № 9 к СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» не допускается использование для производства продуктов детского, диетического питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин мяса птицы (кроме охлажденного), мяса птицы механической обвалки и коллагеносодержащего сырья из мяса птицы.
Главным санитарным врачом РФ приостановлено с 01 января 2010 г. действие санитарно-эпидемиологических заключений на мясо птицы и продуктов его переработки, ввозимых на территорию РФ.
С перечнем СЭЗ, действия которых приостановлены, можно ознакомиться на сайте Роспотребнадзора РФ:
http://23.rospotrebnadzor.ru/directions/nadzor/164/33.